Monatlicher Backtag: Stollen, Früchtebrot und Panettone

Offenes Backen im Barrigser Backhaus

Einmal im Monat heizen wir den großen Lehmbackofen im Backhaus Barrigsen an. Dann steht unsere Backstube allen offen, die Lust haben, selbst zu backen und die besondere Atmosphäre eines traditionellen Holzbackofens zu erleben.

Ab 13 Uhr kann in der Backstube vorbereitet werden, gegen 16.30 Uhr wird eingeschossen. Eigene Teige und Backideen sind willkommen – egal ob Brot, Brötchen, Kuchen oder etwas ganz anderes.

Für das offene Backen bitten wir um Anmeldung unter info@backhaus-barrigsen.de.
Als Holzgeld berechnen wir 5 Euro.
Kaffee und Getränke gibt es zum Selbstkostenpreis.

Brot auf Bestellung

Parallel zum offenen Backen backen wir bei jedem Backtermin ausgewählte Brote und Backwaren auf Bestellung.
Welche Sorten es diesmal gibt, steht beim jeweiligen Termin. Wir probieren immer wieder neue Rezepte aus.

Gebacken wird unter anderem nach Rezepten von Lutz Geißler und mit Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack.

Bestellte Brote können ab 19 Uhr im Backhaus abgeholt werden.
Pro Person bzw. Familie können maximal zwei Brote je Sorte bestellt werden.

Bestellungen unter info@backhaus-barrigsen.de.