24.10.2026
18:00 Uhr
Whiskyabend
Whisky, gutes Essen und Musik: Am 24.10.2026 lädt das Backhaus Barrigsen wieder zum Whisky „Nosing & Tasting“ mit Michael Kolster in die Kulturscheune Lathwehren ein.
Backen mit Herz & Hand
Traditionelles Holzbacken, lebendige Gemeinschaft und richtig viel Spaß: Im Backhaus Barrigsen kommen Menschen zusammen, die gutes Brot, echtes Handwerk und das gemeinsame Backen lieben.
Kommt vorbei, bringt euren Teig mit und erlebt, wie gemeinsames Backen verbindet.
Kommt vorbei, bringt euren Teig mit und erlebt, wie gemeinsames Backen verbindet.
Aktuelle Termine
Backen zum Mitmachen
Bei unseren Backtagen wird der historische Lehmofen angeheizt. Dann ist Zeit für Brot, Kuchen, Pizza und alles, was sich im Holzofen backen lässt.
Hier findet ihr unsere nächsten Backtage, Workshops und Veranstaltungen im Backhaus Barrigsen.
31.10.2026
17:00 Uhr
Monatlicher Backtag
Am 31.10.2026 ist wieder unser monatlicher Backtag. Der Ofen ist vorgeheizt und ihr könnt selbst mitbacken. Oder euch eines unserer Brote aus dem Holzbackofen bestellen.
13.11.2026
17:00 Uhr
Monatlicher Backtag: Stollen, Früchtebrot und Panettone
Am 13.11.2026 ist wieder unser monatlicher Backtag. Diesmal mit dem Schwerpunkt Stollen, Früchtebrot und Panettone. Der Ofen ist vorgeheizt und ihr könnt selbst mitbacken. Oder euch eines unserer Brote aus dem Holzbackofen bestellen.
21.11.2026
14:00 Uhr
Pizza backen in der Waldorfschule Sorsum
Am 21.11.2026 sind wir wieder beim Basar der Freien Waldorfschule Sorsum dabei. In unserem mobilen Holzbackofen backen wir Pizza.
28.11.2026
14:00 Uhr
Weihnachtsdorf in Lathwehren und Wintermarkt der Lebenshilfe
Am 28.11.2026 sind wir gleich zweimal unterwegs: beim Weihnachtsdorf in Lathwehren und beim Winterzauber der Lebenshilfe in Holtensen. Mit dabei sind natürlich auch unsere Öfen und frisch Gebackenes.
19.12.2026
15:00 Uhr
Backtag mit Bestellung und Kinderkekse backen
Kurz vor Weihnachten wird im Backhaus noch einmal gebacken. Am 19.12.2026 laden wir zum gemeinsamen Keksebacken ein.
31.12.2026
22:30 Uhr
Silvester am Backhaus
Zum Jahresende wird es noch einmal gemütlich am Backhaus. Wir treffen uns in Barrigsen, wärmen uns am Feuer und am Ofen, essen und trinken zusammen und lassen das vergangene Jahr Revue passieren. Kein großes Silvesterprogramm, sondern ein entspannter Abend mit Menschen aus dem Dorf, Freunden des Backhauses und allen, die gern dazukommen möchten. Und wenn […]
Unser Backhaus
Ein Ort mit Geschichte & Charakter
Unser Backhaus in Barrigsen bei Barsinghausen ist selbst ein Stück Geschichte: In mehr als 5.500 Stunden ehrenamtlicher Arbeit haben wir ein rund 160 Jahre altes Fachwerkhaus wieder aufgebaut und zu einem lebendigen Treffpunkt gemacht.
Das Herzstück ist der große Lehmbackofen. Er wird mit Holz befeuert und bringt nicht nur ordentliche Hitze, sondern auch Menschen zusammen.
Hier pflegen wir traditionelles Backhandwerk nicht fürs Museum, sondern zum Mitmachen, Ausprobieren und Genießen.
Lust mitzumachen? Komm vorbei!
Du möchtest selbst einmal im Holzofen backen, bei einem Backtag helfen oder einfach sehen, was bei uns so los ist?
Dann komm vorbei. Du musst nicht gleich Vereinsmitglied werden. Lern uns und das Backhaus kennen und mach einfach mit.
Und wenn du bleiben möchtest: Wir freuen uns über jedes neue Mitglied.
Dann komm vorbei. Du musst nicht gleich Vereinsmitglied werden. Lern uns und das Backhaus kennen und mach einfach mit.
Und wenn du bleiben möchtest: Wir freuen uns über jedes neue Mitglied.