Aktuelle Termine im Überblick

Auf der linken Seite finden Sie sämtliche Termine, die in Kürze stattfinden werden. Auf der rechten Seite finden Sie die Termine, die bereits stattgefunden haben. Einerseits bekommen Sie so einen Einblick wie aktiv wir sind und andererseits um welche Art der Veranstaltungen es sich bei uns handelt.

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Herbstbasar Waldorfschule

23. November 2024

Herbstbasar Waldorfschule

Termin: Samstag, 23.11.2024

Zeit: 12.00 bis 17.00 Uhr

Ort: Waldorfschule Sorsum

Wir werden mit dem mobilen Ofen vor Ort sein und mit den Eltern ofenfrische Pizza zubereiten.

Ort: Waldorfschule Sorsum

Winterzauber Lebenshilfe

30. November 2024

Winterzauber Lebenshilfe

Datum: Samstag, 30. November

Ort: Lebenshilfe, Holtensen

Details kommen ca. 14 Tage vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

Ort: Lebenshilfe Holtensen

Weihnachtsdorf Lathwehren

30. November 2024

Weihnachtsdorf Lathwehren

Datum: Samstag, 30. November

Ort: DGH, Lathwehren

Details kommen ca. 14 Tage vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

Ort: DGH Lathwehren

Adventliches Backen im Barrigser Backhaus

14. Dezember 2024

Adventliches Backen im Barrigser Backhaus

Eine Woche vor Weihnachten, am 14. Dezember, werden wir nochmal den Ofen im Backhaus anheizen. Wir planen ein „offenes Backen“ und bieten „Brot auf Bestellung“ an. Anschließend wollen wir den warmen Ofen nutzen, um mit Kleinen und Großen Kekse zu backen - dazu werden wir am Lagerfeuer gemeinsam Weihnachtslieder singen.

Datum: Samstag, 14. Dezember

Ort: Backhaus Barrigsen

Ort: Backhaus Barrigsen

Silvester am Backhaus

31. Dezember 2024

Silvester am Backhaus

Termin: Samstag, 31. Dezember

Zeit: ab 22.30 Uhr

Ort: Backhaus Barrigsen

Details kommen ca. 14 Tage vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

Ort: Backhaus Barrigsen

Termine in der Vergangenheit

Offenes Backen im Barrigser Backhaus

16. November 2024

Offenes Backen im Barrigser Backhaus

Am Samstag, den 16. November, bieten wir den nächsten Backtag an. Wir heizen den Ofen im Backhaus vor und freuen uns auf alle, die Zeit und Lust haben selbst zu backen. In Anbetracht der nahenden Weihnachtszeit wird dieses Mal der Ofen auch zum Stollenbacken angeheizt. „Brot auf Bestellung“ wird dieses Mal nicht angeboten.

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Brot- und Stollenbacken im Barrigser Backhaus – Offenes Backen

Zeit: ab ca. 13.00 Uhr steht die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung, das erste Brot wird ca. 16.45/17.00 Uhr eingeschossen. Der Zeitpunkt für das Einschießen und die Backzeit richten sich nach der Ofentemperatur!

Datum: Samstag, 16. November

Ort: Backhaus Barrigsen

Kosten: 5,00 Euro (Holzgeld), Kaffee und Getränke zum Selbstkostenpreis

Die Teilnehmerzahl für das Backen ist begrenzt auf max. 12 Personen.

Anmeldung: info@backhaus-barrigsen.de

„Eigenbrötler“ können ihren eigenen Teig, in Mengen bis max. 18 kg, mit unserer kleinen Teigknetmaschine selbst herstellen.

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Wie immer – bei Fragen bitte einfach melden.

Whisky Nosing & Tasting

9. November 2024

Whisky Nosing & Tasting

Am Sonnabend, den 09. November 2024 findet unser diesjähriges

Whisky „Nosing & Tasting“ mit Michael Kolster

wie gewohnt bei Marion und Rainer Niermann in Lathwehren statt.

Wie in den vorvergangenen Jahren gibt es zu leckerem Essen, dunklem Bier (Meierhöfer), nicht alkoholischen Getränken und stimmungsvollen musikalischen Klängen eine Auswahl von sieben verschiedenen, hochwertigen Single Malt Whiskys zu entdecken.

Programm:

18.00 Uhr: Beginn

18.30 Uhr: Michael Kolster startet mit dem „Nosing & Tasting“

19.15 Uhr: Essen aus dem mobilen Backofen

20:00 Uhr: weiter geht’s mit dem „Nosing & Tasting“

20:45 Uhr: Hannes und Oliver spielen auf

21:15 Uhr: „Nosing & Tasting“ 3. Teil

22:00 Uhr: Hannes und Oliver singen uns in den Schlaf und wir leeren die Reste

??:?? Uhr: Gute Nacht, Freunde, es wird Zeit für mich zu geh'n, was ich noch zu sagen hätte, dauert eine Zigarette, und ein letztes Glas im Steh'n . . .

Nebenbei werden „Knabberzeug“ und Schokolade gereicht.

In alter Tradition gibt es zwischendurch wieder eine Flasche Whisky zu gewinnen. Dem Glücklichen steht es natürlich frei, ob er die anderen an seinem Gewinn teilhaben lässt.

Musik: Hannes und Oliver (Gitarre und Gesang)

Ort: „Kulturscheune Lathwehren“, Auf dem Rade 4, 30926 Lathwehren, neben Fa. Niermann Ofenbau

Wie läuft die Anmeldung?

Verbindliche Anmeldung bis spätestens Mittwoch, den 23.10.2024 mit Namen, eMailAdresse oder Mobil-Nr. der teilnehmenden Person/en per eMail an info@backhaus-barrigsen.de

Abwarten der Teilnahmebestätigung

Bitte dann erst den fälligen Teilnahmebeitrag überweisen auf folgendes Konto: IBAN: DE57 2515 1270 0000 1017 90, Bankverbindung: SSK Barsinghausen.

Wenn der Teilnahmebeitrag (nach der Anmeldung) bis zum 30. Oktober nicht überwiesen wurde, müssen wir den reservierten Platz für Nachrücker freigeben.

Teilnahmebeitrag: Der Spaß kostet in diesem Jahr wieder 65 EUR pro Person.

Darin enthalten sind: sieben verschiedene, hochwertige Single Malt Whiskys, Bier und Wasser, ein vollwertiges Abendessen, Knabberzeug, die Musik und die fachliche Begleitung.

Nicht-Whisky-Trinker können auch teilnehmen, hier beträgt der Teilnahmebeitrag wieder 35 EUR pro Person für alles ohne Whisky.

Bei Absagen nach dem 06. November gilt: Der Teilnahmebetrag wird nicht erstattet. Wir bitten dafür um Verständnis.

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Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit dir/euch!

Backworkshop im Barrigser Backhaus

19. Oktober 2024

Backworkshop im Barrigser Backhaus

(Geschlossene Gruppe)

Datum: Samstag, 19. Oktober

Ort: Backhaus Barrigsen

Backworkshop im Barrigser Backhaus

12. Oktober 2024

Backworkshop im Barrigser Backhaus

(Geschlossene Gruppe)

Datum: Samstag, 12. Oktober

Ort: Backhaus Barrigsen

Brot auf Bestellung und Offenes Backen im Barrigser Backhaus

3. Oktober 2024

Brot auf Bestellung und Offenes Backen im Barrigser Backhaus

Auf Grund einer Terminüberschneidung findet der nächste Backtag erst am Donnerstag, den 03. Oktober, statt. Wir heizen den Ofen im Backhaus vor und freuen uns auf alle, die Zeit und Lust haben selbst zu backen. Darüber hinaus werden wir zusätzlich Brot auf Bestellung backen. Es gibt zwei Sorten Brot: Dinkelvollkornbrot und Rustikales Bauernbrot.

Die Brote werden nach Rezepten von Lutz Geißler (www.plötzblog.de) mit dem Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack von Anke Dege und Christian Bammert, Langelsheim, gebacken.

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Brotbacken im Barrigser Backhaus – Offenes Backen

Zeit: ab ca. 13.00 Uhr steht die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung, das erste Brot wird ca. 16.00/16.15 Uhr eingeschossen. Der Zeitpunkt für das Einschießen und die Backzeit richten sich nach der Ofentemperatur!

Ort: Backhaus Barrigsen

Kosten: 5,00 Euro (Holzgeld), Kaffee und Getränke zum Selbstkostenpreis

Die Teilnehmerzahl für das Backen ist begrenzt auf max. 12 Personen.

Anmeldung: E-Mail: info@backhaus-barrigsen.de, WhatsApp: +49 173 60 62 368 (Harald Wieder)

„Eigenbrötler“ können ihren eigenen Teig, in Mengen bis max. 18 kg, mit unserer kleinen Teigknetmaschine selbst herstellen.

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„Brot auf Bestellung“

Abholzeit: ab 19.00 Uhr, nach Eingang der Anmeldung

Ort: Backhaus Barrigsen

Je nach Nachfrage können wir bis zu 2 Brote pro Person/Familie anbieten.

Bestellungen bitte bis Dienstag, 01. Oktober.

Anmeldung/Bestellung: https://www.backtag-to-go.de/

Eine Bestätigung der Bestellung, mit Zusendung einer Abholnummer, erfolgt per E-Mail.

Kosten: Dinkelvollkornbrot oder Rustikales Bauernbrot 4,50 €/stck

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet.

Da wir an dem Tag auch das Brot für unser Team vom Großen Backtag backen sind unsere Kapazitäten stark begrenzt.

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NEU: Bargeldloses Bezahlen mit Visa, Mastercard, Maestro, American Express, Google Pay und Apple Pay möglich.

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Helferbrote

3. Oktober 2024

Für Helfer des Großen Backtages 2024

Auch in diesem Jahr müssen wir vom Vorstand wieder sagen: Wow, was für eine Leistung!

Wir möchten uns von ganzem Herzen bei euch für die großartige Teamleistung bedanken! Euer unermüdlicher Einsatz und eure Leidenschaft haben unseren Großen Backtag wieder zu einem vollen Erfolg gemacht.

Wir hatten nicht nur Glück mit dem Wetter, sondern auch das Privileg, viel positives Feedback von unseren Gästen zu erhalten. Das ist ein direktes Ergebnis eurer harten Arbeit und eures Engagements. Natürlich gab es auch wieder jede Menge Diskussionen und Meinungsverschiedenheiten und es gibt immer mehr als einen Weg, etwas zu gestalten. Was wir aber immer wieder schaffen: Wir einigen uns. Wir gehen einen Weg. Und den gehen wir gemeinsam.

Vielen Dank, dass ihr Teil dieses wunderbaren Teams seid. Gemeinsam haben wir etwas Großartiges geleistet!

Für all Euren großartigen Einsatz möchte ich Euch im Namen des Vorstands ein dickes Dankeschön sagen!

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Wie versprochen werden wir für Euch backen:

Am Donnerstag, den 03. Oktober backen wir Brot für euch: Dinkelvollkornbrot und Rustikales Bauernbrot.

Die Brote werden nach Rezepten von Lutz Geißler (www.plötzblog.de) mit dem Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack von Anke Dege und Christian Bammert, Langelsheim, gebacken.

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Für die Planung ist es wichtig zu wissen, wie viele Brote wir backen sollen.

Je nach Nachfrage können wir bis zu 2 Brote pro Sorte pro Person/Familie anbieten.

Anmeldung/Bestellung: https://www.backtag-to-go.de/ ***Start: 23. September!***

Also: Bestellformular ausfüllen, gewünschte Abholzeit wählen und Bestellung abschicken.

Eine Bestellbestätigung mit Zusendung einer Abholnummer erfolgt dann direkt per E-Mail.

Wir benötigen die Bestellungen, bitte bis spätestens Montagabend, 26. September, 18.00 Uhr.

Kosten: keine (bitte lasst Euch auf der Bestellseite nicht verwirren)

Abholzeit: ab 18.30 Uhr, nach Eingang der Anmeldung

Ort: Backhaus Barrigsen

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Zum Schluss nochmal die Bitte an die Team-Paten: Bitte leitet die Info an euer Team weiter.

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Und noch eine Bitte an alle:

Wir benötigen euer Feedback, um mit den Erfahrungen von diesem Jahr im nächsten Jahr besser planen/vorbereiten zu können.

Schreibt bitte eure positiven und negativen Erfahrungen/Erkenntnisse/Erlebnisse auf (z.B. zum Ablauf, zu den Vorbereitungen, zu den verbrauchten Mengen etc.). Wir freuen uns auf eure Rückmeldung.

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Wie immer – bei Fragen bitte einfach melden.

Großer Backtag in Barrigsen - Regionsentdeckertag

8. September 2024

Großer Backtag in Barrigsen - Regionsentdeckertag

Unser Thema in dieses Jahr: Vom Korn zum Brot

Datum: Sonntag, 08. September

Zeit: 11.00-18.00 Uhr

Ort: Backhaus Barrigsen

Da wir große Freunde von Traditionen sind, möchten wir auch in diesem Jahr mit Dir/Euch unseren Barrigser Backtag feiern. Am Sonntag, den 08. September 2024 werden der Lehmofen in unserem Backhaus und unsere beiden mobilen Holzbacköfen angeheizt. Wir verwöhnen Dich/Euch von 11.00 - 18.00 Uhr mit verschiedenen süßen und deftigen Leckereien frisch aus unseren Backöfen, warmen und gekühlten Getränken sowie einem kleinen Rahmenprogramm.

In diesem Jahr sind wir offizielles Tourenziel des 37. Entdeckertages der Region Hannover. Am Entdeckertag kann man innerhalb der Region Hannover erneut kostenlos mit dem ÖPNV fahren und moderne Mobilität mit sprinti erleben.

Unser diesjähriges Thema:
„Vom Korn zum Brot“

Leckereien aus dem Holzbackofen und Getränke:
- „Rustikales Bauernbrot“ und „Bâtard“
- Zucker-, Mandel- und Pflaumenkuchen
- Deftiges aus unserer Feldküche und ofenfrische Laugenbrezel
- Flammkuchen, vegetarisch und nach Elsässer Art
- Hausgemachte Eisspezialitäten
- Frisch gezapftes Bier (hell und dunkel) von der Hausbrauerei Meierhöfer aus Vehlen
- Kaffee, Tee und Erfrischungsgetränke
- Verschiedene Weine in unserer Weinstube

Programm:
- Infostand mit mobiler Mühle, Atelier Ernährungswende gUG
- Vorstellung Projekt „VORWERTS“, Mischkulturen im Klimawandel - Erbsen und Weizen auf dem Acker, in Mühle und Bäckerei, Die Freien Bäcker e.V., Atelier Ernährungswende gUG und Biolandhof Maage
- Yoga in der Yurte mit Nadar Nihal: 11.30 – 12.30 Uhr Yoga und Meditation, 14.00 – 15.00 Uhr Yoga und Meditation, 16.00 – 16.45 Uhr Mantra Singen, Am Hänken 1B
- Backvorführung mit Bäckermeister Volker Sprengel, 13.00 – 16.00 Uhr, Backhaus
- Blasrohrschießen mit dem Schützenverein Nordgoltern
- Karussell, Hüpfburg, Spiele und Aktion am Ofen für Kinder
- Verkauf von Honig
- Marktstände mit Schneiderarbeiten, Töpfer- und Holzwaren
- Vorführung historischer Landmaschinen (Historische Maschinen Seelze e.V.)

Musik:
In diesem Jahr gibt es wieder akustische Gitarrenmusik und Gesang zu genießen. Die Auftritte werden über den Tag verteilt stattfinden.

Veranstaltungsorte:
- Backhaus Barrigsen, Zum Holze 1
- Barrigsen, Am Hänken 1B + 4 und Ostermunzeler Straße 2

Wir würden uns freuen, wenn die Einladung an Interessierte weitergeleitet wird.

NEU in diesem Jahr: Bargeldloses Bezahlen mit Visa, Mastercard, Maestro, American Express, Google Pay und Apple Pay.

Wir freuen uns auf einen schönen Backtag in Barrigsen mit Dir/Euch!

Frühstück in Weiß

18. August 2024

Frühstück in Weiß

Datum: Sonntag, 18. August

Zeit: 11.00 Uhr

Ort: Backhaus Barrigsen

Details kommen ca. 3 Wochen vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

Offenes Backen im Barrigser Backhaus

17. August 2024

Offenes Backen im Barrigser Backhaus

Datum: Samstag, 17. August

Ort: Backhaus Barrigsen

Details kommen ca. 14 Tage vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

"Sommerliche Drinks mit Gin"

3. August 2024

Am Sonnabend, den 03. August laden wir herzlich ein zu unserer Ferienpassaktion für Erwachsene:

„Sommerliche Drinks mit Gin“

Zu leckerem Essen, Meierhöfer-Bier, nicht alkoholischen Getränken und stimmungsvollen musikalischen Klängen gibt es eine Auswahl von sechs verschiedenen Drinks mit hochwertigen Gin Sorten zu entdecken.

Programm:

18.00 Uhr: Entree

18.30 Uhr: Michael Kolster beginnt mit dem ersten Teil der Verkostung

19.15 Uhr: wir stärken uns mit einem schönen Essen aus unserer Feldküche

20:00 Uhr: weiter geht’s mit dem zweiten Teil der Verkostung

20:45 Uhr: Oliver & Hannes spielen auf

21:15 Uhr: Verkostung, dritter Teil

22:00 Uhr: Oliver und Hannes singen uns in den Schlaf und wir leeren die Reste

??:?? Uhr: Gute Nacht, Freunde, es wird Zeit für mich zu geh'n, was ich noch zu sagen hätte, dauert eine Zigarette, und ein letztes Glas im Steh'n . . .

Nebenbei werden gibt es „Knabberzeug“ und Obst.

Zwischendurch gibt es eine Flasche Gin zu gewinnen. Dem Glücklichen steht es natürlich frei, ob er die anderen an seinem Gewinn teilhaben lässt.

Musik:

- Oliver und Hannes (Gitarre und Gesang)

Veranstaltungsort:

„Wagenschuppen, Hof Wieder, Barrigsen“, Am Hänken 4, 30890 Barsinghausen (Eingang: Hoftor Ostermunzeler Straße).

Wie läuft die Anmeldung?

Für alle, die an diesem Event teilnehmen möchten, gilt:

Verbindliche Anmeldung bitte bis 19. Juli per eMail an info@backhaus-barigsen.de mit Namen, eMail-Adresse oder Mobil-Nr. der teilnehmenden Person/en.

Abwarten der Teilnahmebestätigung

Dann erst bitte den fälligen Teilnahmebeitrag überweisen auf folgendes Konto: IBAN: DE57 2515 1270 0000 1017 90, Bankverbindung: SSK Barsinghausen (bitte nicht vorher überweisen!).

Es geht weder nach Alter noch nach Schönheit. Die ersten 22 (!) Meldungen (mit Zahlungseingang) nehmen teil.

Wenn der Teilnahmebeitrag (nach der Anmeldung) bis zum 24. Juli nicht überwiesen wurde, müssen wir den reservierten Platz für Nachrücker freigeben.

Teilnahmebeitrag:

Der Spaß kostet 65 EUR pro Person.

Darin enthalten sind: 6 „Drinks mit Gin“, Bier und Wasser, Focaccia, Antipasti und Nachtisch, Knabberzeug, die Musik und die fachliche Begleitung.

Nicht-Gin-Trinker können natürlich auch teilnehmen, hier beträgt der Teilnahmebeitrag 30 EUR pro Person - für alles ohne Gin.

Bei Absagen nach dem 31. Juli gilt: Der Teilnahmebetrag wird nicht erstattet. Wir bitten dafür um Verständnis.

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Ein möglicher Überschuss kommt dem Haushalt des Backhaus Barrigsen e.V. zugute.

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Wir freuen uns auf Euch.

Brot auf Bestellung und Offenes Backen im Barrigser Backhaus

27. Juli 2024

Brot auf Bestellung und Offenes Backen im Barrigser Backhaus

Datum: Samstag, 27. Juli

Ort: Backhaus Barrigsen

Details kommen ca. 14 Tage vorher per WhatsApp-Kanal, Instagram und E-Mail Newsletter.

Offenes Brotbacken und Brot auf Bestellung

29. Juni 2024

Am Samstag, den 29. Juni, bieten wir den nächsten Backtag an. Wir heizen den Ofen im Backhaus vor und freuen uns auf alle die Zeit und Lust haben selbst zu backen. Darüber hinaus werden wir zusätzlich Brot auf Bestellung backen. Es gibt diesmal zwei Sorten Brot.

Das Rustikales Bauernbrot (Roggen-Weizen-Mischbrot mit Roggensauerteig) und die Kornkammer (Roggensauerteig und Weizenvorteig, drei Kochstücke und ein Quellstück)

Die Brote werden mit dem Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack von Anke Dege und Christian Bammert, Langelsheim, gebacken.

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Brotbacken im Barrigser Backhaus – Offenes Backen

Datum: 29. Juni

Zeit: ab ca. 13.00 Uhr steht die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung, das erste Brot wird ca. 16.00/16.15 Uhr eingeschossen, Focaccia, Baguette etc. kann entsprechend vorher gebacken werden. Der Zeitpunkt für das Einschießen und die Backzeit richten sich nach der Ofentemperatur.

Ort: Backhaus Barrigsen

Kosten: 5,00 Euro (Holzgeld), Kaffee und Getränke zum Selbstkostenpreis

Die Teilnehmerzahl für das Backen ist begrenzt auf max. 12 Personen.

Anmeldung: E-Mail: info@backhaus-barrigsen.de, WhatsApp: +49 173 60 62 368 (Harald Wieder)

„Eigenbrötler“ können ihren eigenen Teig, in Mengen bis max. 18 kg, mit unserer neuen kleinen Teigknetmaschine selbst herstellen.

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„Brot auf Bestellung“ aus dem Barrigser Backhaus

Datum: 29. Juni

Abholzeit: ab 19.00 Uhr, nach Eingang der Anmeldung

Ort: Backhaus Barrigsen

Je nach Nachfrage können wir bis zu 3 x Rustikales Bauernbrot und max. 1 x Kornkammer pro Person/Familie anbieten.

Bestellungen bitte bis Donnerstag, 27. Juni, 18.00 Uhr.

Anmeldung/Bestellung: https://www.backtag-to-go.de/

Also: Bestellformular ausfüllen, gewünschte Abholzeit wählen und Bestellung abschicken.

Eine Bestellbestätigung mit Zusendung einer Abholnummer erfolgt dann direkt per E-Mail.

Kosten: Rustikales Bauernbrot 4,50 €/stck, Kornkammer: 7,50 €/stck

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet.

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Wie immer - bei Fragen einfach melden!