Wir backen nach alter Tradition …

Wir lieben selbst gebackenes Brot direkt aus dem mit Buchenholz befeuertem Lehmbackofen in unserem Backhaus! Sie auch? Dann freuen wir uns auf Sie, wenn Sie mit ihrem Brotteig einfach vorbei kommen. Einmal im Monat feuern wir in unserem Backhaus den Ofen an, um gemeinsam unsere Brote zu backen!

Gesund, lecker und selbst gemacht – diesen Grundsatz befolgen wir konsequent und das schmeckt man auch! Je natürlicher die Herstellungsweise, desto besser ist das Ergebnis, darum backen wir traditionell handwerklich.
 
Darüber hinaus finden Sie uns mit unserem mobilen Holzbackofen und der historischen Feldküche auf vielen regionalen Veranstaltungen, von Weihnachtsmärkten bis zu diversen Hoffesten und privaten Feiern.
 
Wir freuen uns über Rückmeldungen von Ihnen und sind offen für Hinweise und Anregungen.
 
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DAS ERWARTET SIE IM SEPTEMBER 2022

Es ist schon ein ganz besonderer Monat für uns. Jedes Jahr im September feiern wir unseren Großen Backtag. Wir bekommen Besuch von Hunderten von Gästen und freuen uns über das große Interesse an unserer Veranstaltung. Das bedeutet für die Vielzahl unserer ehrenamtlichen Helfer immer viel Arbeit im Vorfeld, aber auch jede Menge Spaß! Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen und uns einen unvergesslichen Tag auf dem Land!

Genießen Sie den Spätsommer und teilen Sie mit uns unsere frisch gebackenen Highlights im September.



► Großer Barrigser Backtag - Motto: Welcome bäck!
► Backworkshop mit Lutz Geißler
► Brotbacken im Backhaus "Offenes Backen"

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DAS ERWARTET SIE IM OKTOBER 2022

Als wolle die Natur vor der Verabschiedung in die Winterruhe noch einmal ein Feuerwerk entfachen, zeigt sie sich von ihrer farbenprächtigsten Seite. Zu Recht sprechen wir dann vom „Goldenen Oktober“. Es ist an der Zeit die letzten Sonnenstrahlen und die in warme Farben getauchte Landschaften zu genießen. Bei immer kürzer werdenden Tagen wünschen wir Ihnen viel Spaß mit unseren stimmungsvollen Ofengeschichten im Oktober.



► Brotbacken im Backhaus "Offenes Backen"
► Philosophische Weinverkostung
► Liederabend im Wagenschuppen

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